翡翠

前晚六時多，逛完新城市廣場商務印書館，出來時望向下層食街，見新開業不久的翡翠拉麵小籠包，人山人海，甚為熱鬧，便走下去巡視一番。原來這店面積甚廣，佔食街一半位置，坐位密麻麻的，這麽早的時段已幾乎座無虛席，在好奇心下，也想看看到底是怎的一回事，莫非食物非常美味乎？

告訴侍應我們兩位，便被安排坐在四人檯旁邊的小桌，桌面面積小得很，鄰坐的談話清晰可聽，樓面侍應不多，但手腳勤快，效率奇高。

點了四道菜，幾分鐘後便火速送上，先來一碗五香牛展拉麵及小籠包，甫吃完吉碟便給收走，隨即又送來江南第一咀及百頁烤肉，菜是兩個兩個的上，剛好夠位放在細小的桌面，很有節奏，原來全是刻意安排，侍應每見你吃畢檯上食物，便會用無線咪通知廚房繼續上菜，後來加點的蒸銀絲卷及高力豆沙香蕉，亦毋需怎麽等候，又已放到面前。

除了小籠包外，所有食物熱度都不達燙點，趕趕忙忙的吃完一頓並不愜意的飯，結帳是$297。

















五香牛展拉麵{拉麵及湯底中規中矩，牛展則太甜}~

















小籠包{味道不錯，但柔軟度不及鼎泰豐}~

















江南第一咀{炸得香酥，但伴碟的炸紫蘇葉又油又凍}~

















百頁烤肉{有色無味，豬肉不夠腍，魷魚鬚超韌，失敗之作}~

















蒸銀絲卷{細得可憐，比滬江的小三份一，質地亦不夠鬆軟}~

















高力豆沙香蕉{雖不油膩，但皮不鬆、香蕉不香、豆沙太少}~

















結帳後出來，門口滿是等候人潮，果然新X坑，三日旺~

















心有不甘，昨晚二人再到滬江，吃了醉乳鴿、津白肉絲炒年糕、蒸銀絲卷及蟹肉粟米羹，用匯豐信用咭簽帳享有九折優惠，結帳$279，今回滿足矣！