相片用G11拍攝,全自動模式,原汁原味 (現場燈光並不平均)
2010年1月26日星期二
2010年1月21日星期四
2010年1月18日星期一
2010年1月12日星期二
三會覇王
數年前曾經光顧尖沙咀覇王山莊,食味一般,祗此一次。
最近此店在沙田開設分號,令我再三回味,尤愛自家製麵條及饅頭。
唯一苦惱是不設訂座,但整日客似雲來,如欲惠顧晚飯,建議六時至六時半到達,否則可能等到花兒也謝了!

以10分為滿分~~
餐前小吃{轉眼一掃光}~7分
宋嫂魚羹{味道偏淡,魚肉不多,其他材料算豐富}~7分
砂窩雲吞雞{湯頭香濃,雲吞滑溜}~8分
片皮鴨一食{皮脆肉嫩,粉餅軟綿綿,青瓜新鮮多汁}~8分
饅頭{鬆軟香滑,連吃三籠}~10分
銀絲卷{比饅頭稍遜}~9分
小籠包{皮薄多汁,但肉攪得過爛}~7分
蜜汁火方{腐皮脆卜卜,火腿甘香,但略甜}~8分

黑醋排骨{排骨酥軟入味,醋汁香濃}~9分
螞蟻上樹{普通}~7分
醉雞{去骨,酒味濃,份量極少}~8分
煎黃魚{新鮮、外脆內軟}~9分
香酥鴨{肉香,不肥膩}~8分
排骨湯(幼)麵{麵條滑中帶點韌度,湯頭清香,排骨酥脆}~8分


辣子燜雞湯(粗)麵{湯頭香濃可口,雞肉略嫌過份酥爛}~8分
上海粗炒{不肥膩,多菜,略嫌不夠乾身}~8分
甜品中上水準,整體有7分~




一個月內惠顧滿$1,000,可申請折扣卡,我那張不日到手~
最近此店在沙田開設分號,令我再三回味,尤愛自家製麵條及饅頭。
唯一苦惱是不設訂座,但整日客似雲來,如欲惠顧晚飯,建議六時至六時半到達,否則可能等到花兒也謝了!
以10分為滿分~~
餐前小吃{轉眼一掃光}~7分
宋嫂魚羹{味道偏淡,魚肉不多,其他材料算豐富}~7分
砂窩雲吞雞{湯頭香濃,雲吞滑溜}~8分
片皮鴨一食{皮脆肉嫩,粉餅軟綿綿,青瓜新鮮多汁}~8分
饅頭{鬆軟香滑,連吃三籠}~10分
銀絲卷{比饅頭稍遜}~9分
小籠包{皮薄多汁,但肉攪得過爛}~7分
蜜汁火方{腐皮脆卜卜,火腿甘香,但略甜}~8分
黑醋排骨{排骨酥軟入味,醋汁香濃}~9分
螞蟻上樹{普通}~7分
醉雞{去骨,酒味濃,份量極少}~8分
煎黃魚{新鮮、外脆內軟}~9分
香酥鴨{肉香,不肥膩}~8分
排骨湯(幼)麵{麵條滑中帶點韌度,湯頭清香,排骨酥脆}~8分
辣子燜雞湯(粗)麵{湯頭香濃可口,雞肉略嫌過份酥爛}~8分
上海粗炒{不肥膩,多菜,略嫌不夠乾身}~8分
甜品中上水準,整體有7分~
一個月內惠顧滿$1,000,可申請折扣卡,我那張不日到手~
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