買來新煲新鑊，還得試試它的實力才行，先來試紅色26CM煎鍋，用了一星期，覺得很滿意。
好處是不用放太多油煎炒食物，不易黐底，不易生銹，清洗容易，熱度均勻，聚熱效果良好，烹調時間比一般鐵鑊快，通常祗需細火烹調，節省不少能源，沒有化學塗層，吃得健康。還有兩點最重要的，就是能夠美化廚房，以及令入廚者快樂！
弊處是價錢太貴及太重，但話說回來，若然不是這麽厚重，就做不到聚熱保溫效果了。
煎三文魚~
煲了一次老火湯，五子毛桃栗子紅棗煲豬展，未夠兩小時已十分濃稠，但忘記拍照。
對這些煲煲有興趣，可參考這裏~
http://hk.myblog.yahoo.com/lecreuset_hk
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13 則留言:
收咗幾多錢佣呀究竟？:p
我以為最後會話：平時要去sogo,永安買，今日遇到我， 見咁有緣，就大特價賣比你，剩係今日咋剩係今日咋
WOW! 好多菜呀!! 我最鍾意食菜。
大頭哥：
新C坑吖嘛，睇開D啦~~
naruto：
發開口夢呀你~
阿ta：
你唔係鍾意吃鹹魚蒸肉餅架咩？^^
呢隻有機椰菜好好吃，叫你媽子買比你食啦~
咁細個，炒野好容易飛晒出街 ~~ 仲有，我硬係覺得無塗層既話無理由唔駛點落油都唔黐底又唔生銹既 ~~~ :P
師姐：
我唔鍾意大鑊架，呢個鑊夠深，好好炒，不過炒超過一斤嘅菜應該會呢hea少少，例如我炒呢碟芥蘭同椰菜就唔會有問題。
呢隻煲係用砂模鑄入生鐵，然後打爛砂模，再用人手打磨及上色。黑色內鍋會塗上一層透明珐瑯，白色內鍋則塗白色珐瑯，唔會對人體有害，但唔可以用鐵鏟，會刮花。
唔係唔駛落油，係落少d啫。凍鑊落油，油滾後才下材料就唔會黐底。
如果用水浸住一樣會生銹，所以用完之後一定要抹乾架。
喜歡買煲原來係你！
這新鑊竟可煲老火湯? 看不出的勵害啊！
老師：
乜你依家至知咩~^o^
薯嘜：
煲湯巧巧味架~~
四百幾蚊嘅牛扒係咪好味咗呀？^t^
大頭：
我話係，你都唔信啦，死野~~~
有咗新歡，咁舊愛呢?
個天上野的下場如何?
劉鄧：
用膠袋包好收埋，留番來炒大鑊野囉，哈哈~~
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