2012九州之旅~最愛美術館

我不懂藝術，祗是特別喜愛美術館的建築和美食，所以近年每到日本，都會盡量將各地美術館加入行程內。

長崎縣美術館，在對面馬路已看到獨特的建築~
正在展覽翁倩玉的木版畫~
在優美環境下品嚐長崎名物~

九州國立博物館山腳入口~

先踏上長長的電梯，再走過時光隧道~
才到達依山而建的博物館，像條鯨魚嗎？~

2012九州之旅~拉麵

首晚到達博多便買到最好吃的杯麵做消夜，麵質和湯底都可媲美新鮮湯麵~
熊本黑亭拉麵，由全女班廚師主理，湯底香濃，份量十足~

博多運河城一蘭拉麵，麵質幼滑，湯底可自選口味，微酸微辣，非常醒胃~
博多駅一風堂，湯底比一蘭稍遜，麵質則不相伯仲~
三家拉麵，湯底、麵質、材料皆為上品，以個人口味評分，首選一蘭，次選一風堂，第三位黑亭。
找了多間便利店都找不到一蘭杯麵，大家可知道一蘭有沒有出產杯麵的呢？

新發現

石斛蘭在我家已超過一年了，上兩個月才為它換個稍大的花盆，前天灑水時......
咦，是什麽躲在後面？

2012九州之旅~由布院溫泉酒店

由布の彩ＹＡＤＯＹＡおおはし ~
我們就住在這間獨立小屋~葡萄染

屋內附設內湯及外湯，任何時候都可浸個痛快~

泉水非常滑溜~^_^

夕食是A5級黑毛和牛壽喜燒，份量十足~

朝食精緻豐富又美味~

大分名物團子汁，竟然能在朝食中吃到，鮮甜可口，意外的驚喜~

天天天晴

今天出發到九州，上網查看天氣，天天天晴，是好的開始。^_^

行程如下：
Day 1 ~ 香港→福岡 
Day 2 ~ 福岡→熊本 
Day 3 ~ 福岡→由布院 
Day 4 ~ 由布院→福岡 
Day 5 ~ 福岡→長崎 
Day 6 ~ 福岡→有田→佐賀
Day 7 ~ 福岡→太宰府→香港

花見

下月九州之旅應該錯過花期了，幸好有老師從日本寄來的櫻花，現在日日都可以花見，謝謝！

努力中

菠蘿糖醋骨

春節煮了{菠蘿糖醋骨}宴客，獲得一致好評，做法其實很簡單，大家都一齊試試吧。
















材料：
一字排半斤
新鮮菠蘿適量

調味：
紹興酒 1湯匙
鎮江醋 2湯匙
生抽 3湯匙
砂糖 4湯匙
水 5湯匙

做法：
1. 菠蘿切大粒備用
2. 將排骨斬件(約2吋)，與調味料一同放進鍋內煮沸(小心滾瀉)，然後改用慢火，煮至汁液剩餘少許(期間要間中攪拌，以防黏底)。
3. 最後加入菠蘿拌勻，熄火上碟。

** 如家中有醃過子羗的醋，建議加進一茶匙同煮，味道更佳。
** 份量可按比例增加便可，我當天是排骨一斤半，調味是三倍，子羗醋一湯匙。
** 用其他生果代替菠蘿亦可，如士多啤梨、橙、蜜瓜等。

新春大吉

Maymay、安安祝大家~

《新春如意、龍馬精神 》