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多謝啊,老師!
第一次炒乾炒牛河,我給自已80分,10分扣在油份過多,其餘10分扣在老抽下得不夠,色澤略淡。
二人吃個美人照鏡後~~
Maymay:我自已覺得好好味,你俾幾多分呀?
安安 :一百分
Maymay:吓,咁高分?!
安安 :自已友丫嘛
Maymay:哈哈!
材料:牛肉、韮菜,芽菜、河粉,薑蓉
牛肉醃料:生抽、砂糖、古月粉、生粉、水
做法:
(1)先將河粉續條分開,牛肉醃好,韮菜切段備用
(2)起鑊落油,爆香薑蓉,炒牛肉至半熟盛起
(3)再起鑊落油,爆香韮菜及芽菜,加入河粉,下老抽及生抽炒勻,最後加入牛肉拌勻上碟
天氣持續炎熱,石斛蘭轉眼已開花六朵,相信很快會滿開了~
最近到超市購買食物,還是慣性地選購日貨,但發覺某些貨品供應量開始減少,似乎售馨後暫時不會補貨了。
當真要待幾年後,才能再次吃到安全的日本食物?希望這種事情永遠不會出現!
今夜,日本的月光會是怎樣?
為期五課,每課三小時的課程,第一天開始了。
三小時聽來很長的時間,完全沒有沉悶感覺,相反還嫌不夠。鄰座是位友善熱誠的姑娘,大家互相幫助,輕鬆愉快的三小時很快便過去,期待下星期啊!